Natillas con suero de leche
De badiolas
Con el sobrante del suero de haber preparado queso fresco en casa.
Ingredientes
- -2 yemas de huevo
- -1/2 l de suero de leche
- -150 gr de azúcar
- -40 gr de harina
- -1/2 rama canela
- - la piel de 1/2 limón
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Pon en un bol las yemas. Bátelas un poco y añade el azúcar y luego el harina.
Reservar.
Paso 2
Pon el suero de leche al fuego con la canela y la piel del limón.
Hierve 2/3 minutos que coja los sabores.
Paso 3
Deja reposar 5 minutos y después añadirlo al bol con los demás ingredientes.
Mezcla bien todo hasta conseguir un líquido homogéneo. Cuela o pasa por un chino.
Paso 4
Pon al fuego otra vez a fuego lento y remueve bien hasta conseguir el espesor deseado.
Paso 5
Echar a las tazas o cuencos donde se vayan a comer y espolvorear con canela.
A mi me gustan sin canela por eso no se la pongo al final y lo que más me gusta es ponerles una galleta encima.
También te gustará
-
Mal hechos de mi Yaya
4/5
(409 Votos)
-
Crepes muy fáciles
4.1/5
(382 Votos)
-
Pruébala!receta top Mantecados tradicionales
4/5
(337 Votos)
-
Aprobadapor el chef Puches o gachas dulces con...
4.1/5
(244 Votos)
-
Bizcocho clásico pero con natillas
3.8/5
(45 Votos)
-
Bollicaos caseros con Nutella
4/5
(101 Votos)
-
Mini cupcakes de terciopelo rojo
3.9/5
(53 Votos)
-
Heath bar cake
3.3/5
(105 Votos)
Técnicas de cocina
Descubre esta receta fácil y divertida para una merienda como ninguna otra.
Comenta esta receta