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Recetas de sabayon - 2 recetas

Técnicas de cocina

¿Antojo de dulce? Prueba esta colorida tara de cereza y pistachos

Un postre delicioso para disfrutar en familia.

Mejores recetas de Sabayon

De

1- Velouté Cocinar los espárragos en agua hirviendo con sal durante unos diez minutos

  • Velouté
  • 500 g de espárragos
  • 50 cl de leche
  • 10 cl de nata
  • caldo de gallina
  • sal y pimienta
  • sabayón:
  • 3 huevos
  • 6 cl de agua fría
  • 20 g de mantequilla
  • 1/2 c/c de curry
  • jugo de medio limon
  • sal
  • huevo duro para la decoración
4.5/5 (27 Votos)

De

1- Pon de lado la cáscara de una naranja

  • 6 bizcochos de chocolate
  • 25g de chocolate
  • 3 naranja no tratadas
  • 5 clk de agua
  • romero
  • 2 yemas de huevo
  • 40g de azúcar
  • azúcar de vainilla
  • ron
  • pizca de harina
4.2/5 (17 Votos)

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Sabayón de naranja y bizcocho de chocolate Velouté de espárragos, sabayón limón curry