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Cheesecake con nutella

De

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Ingredientes

  • Para la base :
  • 130g de galletas
  • 2 cucharadas de mantequilla fundida
  • 4 cucharadas de Nutella
  • Para la tarta :
  • 400g de queso fresco
  • 250g de queso de untar
  • 2 huevos
  • 1/2 cucharadita de vainilla en polvo
  • 50g de azúcar
  • Para el glaseado :
  • 5 cucharadas de Nutella

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
 Tiempo de cocción 45minutos
 Coste Medio

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 160°C.

Paso 2

Deshacer las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida y las 4 cucharadas de nutella.

Paso 3

Cubrir un molde de entorno a 24 cm con papel sulfurizado. Disponer la mezcla de galletas y presionar contra el molde. Hornear durante 15 minutos.

Paso 4

Mientras tanto, batir en un bol el queso fresco con el queso de untar, el azúcar y la vainilla. Incorporar los huevos 1 a 1 sin dejar de batir.

Paso 5

Al sacar la base del cheesecake del horno, dejarla enfriar y volcar la mezcla de quesos por encima. Hornear durante 45 minutos. Apagar el horno y dejar reposar el cheesecake 15 minutos más con el horno apagado.

Paso 6

Sacar el cheesecake del horno y una vez se enfríe, extender la nutella fundida por encima.

Paso 7

Reservar en el frigorífico al menos durante 12 horas. Lo ideal son 24h.

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Comentario de

Hola, el queso fresco es el estilo queso de Burgos. Yo he comprado en el Alcampo queso fresco pero que viene ya como disuelto y me ha salido muy barato a 1 euro el bote de 450g. La tarta la he echo y me ha salido muy buena pero te aconsejo que eches un poco más de queso para tarta, vaya más gramos de queso de untar y fresco, porque despues te baja un poco. Pero está riquisima.

Comentario de

SERA QUESO DURO DE RALLAR

Comentario de

HOLA CUAL ES ESE QUESO FRESCO =?

Comentario de

Cheesecake con nutella Baklava