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Tarta de calabaza dulce

De

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Ingredientes

  • 400g pure de calabaza
  • 100g de azúcar glas
  • 50g arroz
  • 1 c/s miel
  • 1/2 c/c clavo molido
  • 1c/c canela
  • 100g de pasas
  • 10 hojas de pasta philo
  • 100g de mantequilla fundida
  • canela y azúcar glas para espolvorear

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Tarta de calabaza dulce - Paso 1

Engrasar el molde.
En un bol mezclar el pure de calabaza, las especias, el azúcar, el arroz (en crudo) y las pasas. Resrvar

Paso 2

Poner una hoja de philo en el mode y pincelar con mantequilla, repetir hasta porner 5 hojas (una sobre otra). Lo que sobresale meterlo hacia dentro.
Verter el relleno y tapar con el resto de las hojas, pincelandolas entre cada una con mantequilla. Recotar los bordes.
La última capa tambien se pincela.

Paso 3

Cortar las capas superiores con un cuchillo en forma horizontal y vertical

Paso 4

Horno 180°
45 minutos. Espolvorear con canela y azúcar glas

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