Recetas de postres de calabaza - 2 recetas
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La famosa ensalada César para chuparse los dedos
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Precalentar el horno
- 1 lámina de masa quebrada
- 1 calabaza pequeña de aprox. 1 kg (necesitaremos 400 gr. para el puré aprox)
- 350 ml de nata líquida (puede ser leche evaporada para un resultado menos contundente)
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos
- 1 pellizco de sal
- 1 piza generosa de canela molida
- 1 pizca menos generosa de gengibre molido
- 1 pizca aún menos generosa de nuez moscada
Tarta de calabaza dulce
De doloresgayoalvarez
Engrasar el molde. En un bol mezclar el pure de calabaza, las especias, el azúcar, el arroz (en crudo) y las pas...
- 400g pure de calabaza
- 100g de azúcar glas
- 50g arroz
- 1 c/s miel
- 1/2 c/c clavo molido
- 1c/c canela
- 100g de pasas
- 10 hojas de pasta philo
- 100g de mantequilla fundida
- canela y azúcar glas para espolvorear
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