Gazpacho Andaluz

De inmatb

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Gazpacho con pimiento rojo

Gazpacho extremeño Thermomix

Ingredientes

- 1/2 Kg de Tomates maduros
- 2 Pepinos
- 1 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- Miga de una barra de Pan
- Aceite de Oliva, Agua, Vinagre y Sal.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se pone la miga de pan a remojo, cuando esté bien empapado se mezcla con todos los ingredientes, previamente cortados y se añade agua fría. Batimos y dejamos enfriar.

Para servir, cortamos pepino y cebolla a taquitos pequeños. Y se sirve en diferentes cuencos. En otro cuenco, añadimos picatostes.

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