Mi bizcocho de San Valentín de galletas el Príncipe en olla Erika y sin ella

Paso 1

En primer lugar batimos los huevos juntos con el azúcar hasta que nos quede una mezcla espumosa y blanquecina

Agregamos la leche, el aceite y la levadura



Incorporamos las galletas y batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea

Untamos nuestra cubeta de mantequilla o ponemos papel especial

Volcamos la masa en la cubeta

Cerramos nuestra olla

Programamos Menú ERIKA--->Tarta JUANITA--->Horno Válvula abierta Puse 35 minutos pero al final han sido 45

Cuando pite abrimos y sacamos

Y aquí el resultado

Derretimos al baño maría chocolate

Volcamos el chocolate sobre el bizcocho y extendemos dejamos enfriar

Con un corta pasta con forma de corazón le damos forma a las galletas y adornamos

Y aquí tenemos esta delicia que os parece la receta para sorprender a vuestras parejas.

NOTA:

Si queréis podéis hacerlo en el microondas y el el horno.

MICROONDAS:

9 minutos a 700 w de potencia.Es muy importante

dejarlo al menos 3 minutos de reposo en el microondas

y pinchar en el centro para probar que no queda crudo,

ya que no todos los microondas a la misma potencia

indicada cocinan igual.

HORNO:

A 170 grados durante 25 o 30 minutos en un molde

engrasado con mantequilla, pinchándolo al final para

que no quede crudo pero evitando hornearlo más de la

cuenta, se secaría demasiado.

TRUCOS Y CONSEJOS:

- Si no tienes a mano aceite de oliva suave, puedes

utilizar aceite de girasol.

- ¿No estaría muy rico con trozos de nuez, plátano,

pepitas de chocolate.......? Añádelas a la masa antes de llevar al molde.

- Las galletas del Príncipe tienen que ser del Príncipe,

porque varía muchísimo el sabor usando otras marcas

y no merece la pena ya que sólo lleva un rulo de galletas.

- La decoración del bizcocho la hemos realizado con

galletitas mini del Príncipe y con una cobertura de

chocolate Postres, pero lo puedes dejar tal cual o

cubrirlo con azúcar glass o adornarlo con chocolate a

láminas o fideos de chocolate.