Tarta de queso

Paso 1

Se muelen las galletas María y se echa 1 ó 2 cucharadas de mantequilla. Se mezcla todo hasta que quede homogéneo. La masa resultante se pone como base en un molde.

Poner a calentar a fuego lento la nata en una cazuela. En otra cazuela, mezclar el resto de los ingredientes: el medio litro de leche , los 350 grs. de azúcar, los tres sobres de cuajada y las 2 tarrinas de queso Philadelfia. Cuando esté bien mezclado todo, se añade a la nata, que estará casi hirviendo. Se sigue moviendo, hasta que vuelva a hervir y después la mezcla resultante se echa encima de la base de galletas, que habíamos colocado previamente en un molde. Finalmente, lo pondremos en el frigorífico para que enfríe. Servir cuando la mezcla haya cuajado lo suficiente.
Después se añade por encima la mermelada de fresa, arándanos o melocotón (según gusto personal).