CUAJADA CASERA
De kayla
Se suele tomar con miel y nueces picadas.
Pero hay quienes optan por el azúcar.
Ingredientes
- 1 litro de leche de oveja
- cuajo líquido
- miel
- nueces
- vasos de barro
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 35minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner a hervir la leche de oveja. Yo la cuelo a otra cazuela una vez hervida.
Dejarla que temple un poco.
Paso 2
Hecho 4 gotas de cuajo en cada vaso y una vez que la leche está templadita la hecho en los vasos.
Remuevo enseguida con una cucharita cada vasito y lo dejo reposar.
Paso 3
Una vez frío lo meto en la nevera tapado con papel albal.
Yo le añado a la leche la miel estando caliente para endulzarla, así la tomo más a mi gusto.
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