Ingredientes
- 4 rodajas de piña natural
- 3 dientes de ajo
- Jengibre
- 60 gramos de miel
- 100 gramos de salsa de soja
- 1 guindilla (opcional)
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva
- 4 pechugas de pollo.
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Empezaremos por hacer la salsa; cortamos la piña en trozos pequeños, pelamos y picamos los ajos y lo ponemos en un cuenco junto un poco de jenjibre molido y el zumo de la piña que haya salido.
Le añadimos la miel, la salsa de soja, la guindilla entera para poder retirarla luego, un poco de aceite, sal y pimienta negra. Lo mezclamos bien y rectificamos si hiciera falta algún ingrediente.
Paso 2
Preparamos las pechugas, les quitamos la grasa que tengan y las untamos en aceite, la pasamos por la sartén a fuego medio para que se hagan despacio.
Paso 3
Cuando la pechuga ya este casi lista, añadimos a la sartén la salsa, suebiendo un poco el fuego para que la salsa quede caramelizada.
Paso 4
Cortamos la pechuga en rodajas y aderezamos por encima con la salsa.
También se puede cortar en filetes antes de pasarla por la sartén.
Como base se puede usar arroz blanco.
También te gustará
-
Albondigas con champiñones al...
3.9/5
(12 Votos)
-
Pollo al horno con limón, ajo,...
3.9/5
(12 Votos)
-
Arroz salvaje con setas...
3.9/5
(21 Votos)
-
Pavo con salsa de zanahoria
3.8/5
(109 Votos)
-
Mini brochetas de pollo y...
4.1/5
(37 Votos)
-
Salmón con risotto verde
4.3/5
(6 Votos)
-
Ensalada de tomate con hierbas y...
4.1/5
(64 Votos)
-
Pollo al coñac
3.9/5
(10 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta
La miel q sea muy suave, tipo mil flores, si se usa mas fuerte, echar muy poca.
Comentario de Redactor Rebañando