Pizza casera de salami y queso
De drusila99
Ingredientes
- 500 grs de harina
- 15 grs de levadura prensada
- Sal
- 1 taza de agua tibia
- Salsa de tomate
- Queso mozarella
- Salami
- Orégano
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Para hacer la masa de la pizza, primero disolvemos la levadura en el vaso de agua templada. En un bol grande ponemos la harina, el agua con la levadura y una pizca de sal.
Mezclamos todo bien y amasamos hasta que se forme una bola de masa que no se pegue a las manos. Tapamos con un paño húmedo o con papel film y dejamos reposar durante media hora hasta que doble su volumen.
Paso 2
Enharinamos la mesa y ponemos la masa. amasamos con el rodillo hasta que quede fina. Cubrimos con salsa de tomate y encima le ponemos el queso mozarella. Sobre éste colocamos las lonchas de salami.
Si se quiere se pueden añadir alcaparrasy, por último se espolvorea con orégano.
Paso 3
Precalentamos el horno a 200º C e introducimos la pizza. Horneamos 20 minutos a 180º C.
El horno debe ponerse con calor arriba y abajo para que la pizza no quede cruda por abajo.
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