Arroz con pollo y setas variadas
De rtz1978
Ingredientes
- 100 g de tomate natural triturado.
- 3 dientes de ajo pelados.
- 55 g de aceite de oliva virgen.
- 500 g de pollo sin piel ni grasa, cortado en dados.
- 950 g de agua o caldo de pollo.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 200 g de arroz.
- 200 g de setas variadas bien escurridas.
- una pizca de nuez moscada
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 80minutos
Tiempo de cocción 70minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Introducimos en el vaso el tomate y los ajos. Trituramos durante 8 segundos en velocidad 5. Retiramos y reservamos.
Paso 2
Colocamos la mariposa: Ponemos el aceite y el pollo en el vaso. Lo sofreimos durante 20 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Paso 3
Añadimos el tomate y los ajos triturados y sofreimos durante 5 minutos, temperatura 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara
Paso 4
Agregamos el pimentón y el agua o caldo. Cocinamos 30 minutos, temperatura 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara
Paso 5
Por último añadimos el arroz, las setas, la nuez moscada y la sal. Programamos 13 minutos, temperatura 100°, giro a la izquierda, velocidad cuchara
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