Canelones de carne con espinacas
De kayla
Ingredientes
- 400 gr de espinacas
- 400 gr de carne picada
- ajos
- 1/2 cebolla
- pimienta
- sal
- aceite
- placas de canelones
- queso enmental
- harina y leche
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Poner en agua muy caliente las placas para que se vayan ablandando.
Hervir las espinacas unos minutos, escurrirlas y picarlas.
Paso 2
En una sartén poner a pochar cebolla muy picadita y un par de dientes de ajo muy picaditos.
Una vez pochada añadir la carne, salpimentar y dejar que se vaya haciendo, luego añadirle las espinacas.
Mezclar bien, y añadir 1 o 2 lonchas de queso de fundir. (puede ser otro queso).
Dejar enfriar.
Paso 3
En un paño limpio poner las placas una vez ablandadas.
Ir cogiendo con una cuchara pequeña un poco de la mezcla e ir echando en la placa, luego cerrarla y ponerla en una fuente de horno.
Una vez terminado, hacer una besamel y cubrir los canelones.
Terminar espolvoreando queso rallado y gratinarlo.
También te gustará
-
Canelones de carne paso a paso
4.6/5
(45 Votos)
-
OSOBUCO DE TERNERA
3.1/5
(13 Votos)
-
Pollo en olla exprés
3/5
(43 Votos)
-
Galletas de avena ligeras
3/5
(71 Votos)
-
Patatas rellenas de carne al horno
3.1/5
(7 Votos)
-
Orejas de carnaval
3.5/5
(17 Votos)
-
Albóndigas con tomate caseras
3/5
(49 Votos)
-
Raviolis de queso con ternera
3/5
(2 Votos)
Técnicas de cocina
¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!
Ingredientes:
- 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
- 1 1/2 tazas de espinacas
- 2 cdas de aceite
- 2 tazas de queso ricotta
- sal y pimienta al gusto
- 1 molde para hacer hielos
Preparación:
- Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
- Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas. Salpimienta al gusto.
- Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
- Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
- Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
- Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
- Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos.
- Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos.
- Sirve con una salsa de tomate para remojar.
Comenta esta receta