Tarta de picotas (chuches) en Thermomix

De Cocinemos Con Sonia

Esta receta se la quiero dedicar a mi amiga Noelia Giraldo Garcia para que se la haga a su muñeca.

está hecha a base de esas gominolas deliciosas con sabor a los caramelos Drácula de toda la vida; la he elegido porque es ideal para las reuniones , ya que aunque es bastante dulce, si que es una de esas tartas fresquita y a todos les gusta su sabor.

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Pastel de verduras sin harina

Torta de manzana invertida

Ingredientes

Para la base:
- 200 gr de galletas María.
- 50 gr de mantequilla.
Para la mouse de picotas:
- 200 gr de caramelos picotas (dejamos unas cuantas para decorar).
- 1 tarrina de queso tipo Philadelphia.
- 500 gr de nata para montar.
- 80 gr de leche.
- 6 hojas de gelatina neutra.
- Colorante rojo (puede ser líquido).

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio
Adapted from cocinemosjuntosconsonia.blogspot.com.es

Preparación

Paso 1

Para hacer la base de galletas, echamos las galletas en el vaso juto a la mantequilla, programamos 30 segundos vel. 7.
En un bol hidratamos las hojas de gelatina dejándolas en remojo con agua fría.
Vertemos la mezcla en un molde desmontable; en este caso he utilizado uno rectangular y presionamos con el cubilete sobre la masa para que quede bien firme, reservamos en el frigo.
Sin lavar el vaso, echamos las picotas y programamos 30 segundos a velocidad de 3-6 y por último 10, hasta que queden bien trituradas.
Agregamos el queso, la nata, la gelatina escurrida y las gotas de colorante (a ojo); programamos 8 min, 100°, vel.4.
Vertemos sobre la base de galletas y dejamos en el frigo al menos 4 h, sería ideal prepararlo de un día para otro (todavía más bueno....)

Decoramos con las picotas...
Y listo!!!!!