Coquitos de coco
De rosalomon
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Ingredientes
- 1/2 kg. de coco
- 1/2 kg. de azúcar
- 3 huevos enteros
- 1 cucharada de mantequilla
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclarlo todo, hacer bolitas pequeñas y meterlos al horno hasta que estén hechos.
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Técnicas de cocina
La mejor técnica para abrir un coco
Aprende a abrir un coco con la ayuda de un martillo y un destornillador en 3 sencillos pasos. Primero le extraeremos el agua y a continuación lo golpearemos con el martillo trazando una circunferencia. Te recomendamos colocar un trapo entre la encimera y la tabla para amortiguar los golpes.
No tires el agua, además de ser poco calórica y baja en azúcar, es un magnífico rehidratante natural y está buenísima.
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