Cheesecake de limón
De Passion Céréales
Ingredientes
- 1 kg de queso semicurado blancas
- 150 g de muesli
- 120 g de Azúcar
- 80g de Mantequilla
- 5 huevos
- 1 limón
- sal
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 60minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Cortar la mantequilla en trozos pequeños y se mezcla con los cereales.
Paso 2
Untar el molde con mantequilla y cubrir con la mezcla de mantequilla y muesli, incluso en los bordes. Apretar bien esta pasta y llevarla a la nevera. Precalentar el horno a 160 ° C.
Paso 3
Finamente rallar la cáscara del limón y exprimir el jugo. En el bol de un robot, mezclar el queso crema con el azúcar, 3 huevos enteros, 2 yemas de huevo (reservar los claras), jugo de limón y una pizca de sal. Mezclar hasta que esté suave y cremoso.
Paso 4
Batir a punto de nieve las 2 claras de huevo restantes. Incorporar suavemente a la masa con la ralladura de limón. Verter esta crema sobre la masa.
Paso 5
Hornear aproximadamente una hora. Dejar enfriar y reservar en la nevera hasta servir.
También te gustará
-
Tronco navideño
3.4/5
(8 Votos)
-
Cupcakes Con Rosas
3.3/5
(58 Votos)
-
Huevos escalfados
3.3/5
(63 Votos)
-
Straciatella (Hoy cocina Vivi)
3.2/5
(150 Votos)
-
Ensalada de patata caliente,...
3.6/5
(39 Votos)
-
Strata
3.8/5
(4 Votos)
-
Tarta de queso y melocotón
3.2/5
(113 Votos)
-
Tarta queso de limón en vasito
3/5
(7 Votos)
Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
Comenta esta receta