Manjar Blanco
De reinavenus22
Ingredientes
- - 800 ml. de leche
- - 120 gr. de almendras
- - 160 gr. de azúcar
- - 12 laminas de gelatina = 20 gramos
- - 400 gr. de nata montada
Especificaciones
Dificultad Fácil
Coste Medio
Preparación
Paso 1
En un cacico echar 800 ml. de leche + 160 gr. de azúcar + 120 gr. de almendras sin pelar, se hierve unos minutos, se retira del fuego y se filtra.
Paso 2
Hidratar en agua fría unos minutos las hojas de gelatina ( tal y como indica en el sobre ), estrujarlas y añadirlas a la preparación caliente anterior y moverlo.
Paso 3
Montar la nata, sin azúcar, en el vaso de la batidora.
Paso 4
Cuando se enfrié un poco la preparación anterior, añadirle la nata montada, moverlo y meterlo en la nevera.
Paso 5
Se conserva en la nevera.
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