Copa de frutillas

De Clau

Esta receta es ideal para una merienda, sabe muy parecido al yogur y el colchón de frutillas es como los comprados (más rico!), es más, ya estoy pensando en hacerlos de duraznos, frutos rojos...
Me alcanzó para 4 copas sin llenar hasta el tope.

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Tarta de plátano sin horno

Ingredientes

Queso crema, 300 g.
Frutillas cortadas en cuartos, 250 g.
Miel, 1/2 taza.
Azúcar, 4 cdas.
Hojitas de menta para decorar, c/n.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Saltear todas las frutillas y una vez que se ablanden retirar la mitad.

Paso 2

Espolvorear lo que queda en la sartén con el azúcar y mezclar por dos minutos para que caramelice. Reservar en la heladera hasta que se enfríe.

Paso 3

La otra mitad procesarla y mezclarla con el queso crema y la miel.

Paso 4

Para el armado, colocar un colchón de frutillas en un vaso o copa y cubrir con la preparación.

Paso 5

Llevar a la heladera 4 horas antes de consumir.

Paso 6

Decorar con la menta para servir.

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