Conejo estilo madre de Chicote
De militruka
Ingredientes
- •1 conejo troceado
- •1 cebolla mediana
- •Medio pimiento rojo
- •1 pimiento verde italiano
- •AOVE,sal,pimienta
- •Laurel,tomillo,romero
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 45minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Salpimentamos el conejo y reservamos.
Troceamos la cebolla y los pimientos,pochamos con un buen chorro de aceite.
Retiramos la verdura a una fuente.
Freímos el conejo hasta que este bien dorado.
Retiramos y freimos el tomate con el laurel y la verdura reservada.
Pasamos por el pasapure para que la salsa quede mejor.
Agregamos el conejo y dejamos a fuego suave durante unos 40 minutos más o menos.
Espolvoreamos con el tomillo y dejamos 5 minutos más.
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