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Brownie de chocolate

De

Un rico brownie hecho con sirope de chocolate. El resultado, un bizcochito muuuuy jugoso que os sorprenderá. ¡Doy fé!

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Ingredientes

  • Para el brownie:
  • - 100 gr de azúcar
  • - 60 gr de mantequilla
  • - 2 huevos
  • - 250 gr de sirope de chocolate JR. Sabater
  • - 70 gr de harina
  • - 1 cucharadita de levadura
  • Para bañarlo:
  • - 50 gr de chocolate con leche
  • - 5 cucharadas de leche
  • - 2 cucharaditas de mantequilla
  • - 1 cucharadita de azúcar

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Media
Tiempo de preparación 40minutos
 Tiempo de cocción 20minutos
 Coste Económico

Preparación

Paso 1

En una batidora de vaso echamos el azúcar y la mantequilla y batimos a máxima potencia hasta que esté bien mezclado.

A continuación echamos un huevo y volvemos a batir, echamos el otro y batimos de nuevo.

Añadimos el sirope y batimos hasta que esté todo bien mezclado.

Incorporamos la harina y volvemos a batir hasta que esté todo bien incorporado.

Precalentamos el horno a máxima potencia durante 5 minutos.

Echamos la masa en un molde engrasado con mantequilla y harina, lo introducimos en el horno a 170º durante 20 minutos ( dependiendo de cada horno puede necesitar algo más de tiempo o menos, mejor ir mirando ).

Una vez pasado el tiempo sacamos del horno y dejamos templar antes de desmoldar.

Mientras tanto vamos preparando la cobertura.

Ponemos un cazo al fuego, echamos el azúcar, la margarina y la leche y vamos removiendo hasta que se deshaga la margarina por completo. Añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se deshaga. Apartamos del fuego y dejamos templar.

Desmoldamos el brownie y lo bañamos con la crema.

Se puede servir templado o frío.

Queda super cremoso y muy rico. ¡¡Tenéis que probarlo!!

​

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Ingredientes

  • 200g de chocolate
  • 250g de mantequilla 
  • 320g de azúcar
  • 5 huevos
  • 1 cdta de vainilla
  • 160g de harina
  • 1 cdta de polvos para hornear
  • 1/2 cdta de sal
  • 200g de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo

 

Preparación:

  1. Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
  2. Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
  3. Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
  4. Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
  5. En un mole engrasado vierte la mitad de la masa. 
  6. Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
  7. Hornea a 180ºC durante 20 minutos.

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