Rosquillas caseras

De Tam13

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Roscos al vino

Ingredientes

TODAS LAS MEDIDAS, EN ½ CASCARA DE HUEVO
- 1 Huevo
- 2 medidas de Aceite de Oliva
- 2 medidas de Leche Entera
- 7 cdas de Azúcar
- 1 medida de Anis
- 1 ralladura de Limón
- 1 sobre de Levadura
Toda la Harina que la masa admita.

Especificaciones

Personas 30
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

En un bol, echamos el huevo y lo batimos. Añadimos 2 medidas de aceite, 2 de leche, 1 de anís, la ralladura limón, el sobre de levadura y 7 cucharadas de azúcar. Removemos hasta intégrelo todo.

Paso 2

Ahora, vamos añadiendo la harina tamizada hasta que la masa no admita más (hasta que no se nos pegue en las manos).

Paso 3

Calentamos el aceite y mientras, vamos dando forma a las rosquillas. Para darles forma, es recomendable untarse las manos con un poco de aceite y así evitaremos que se nos quede pegada la masa y a la vez que se quede muy seca la misma masa.

Paso 4

Cuando el aceite este bien caliente, las freimos hasta que se doren y las dejamos en papel de cocina reposando para que se absorba el aceite sobrante.