Plum cake de pasas y nueces
De Tam13
Ingredientes
- - 3 Huevos
- - 150gr de Harina
- - 125gr de Azúcar
- - 125gr de Mantequilla
- - 50gr de Pasas de Corinto
- - 50gr de Nueces
- - 1 cdita de Levadura en Polvo
- - Mantequilla para untar el molde
Especificaciones
Personas 10
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 70minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y la mezclamos hasta obtener una crema blanquecina y más espesa.
Paso 2
Añadimos el azúcar y removemos hasta conseguir de nuevo una crema homogénea.
Paso 3
Vamos incorporando los huevos de uno en uno, sin dejar de mover.
Paso 4
En un cuenco a parte, mezclamos la harina con la levadura y a continuación la tamizamos encima de la crema anteriormente preparada.
Paso 5
Enharinamos ligeramente las pasas para que no se peguen entre sí y las añadimos junto con las nueces a la masa.
Paso 6
Untamos el molde con mantequilla y lo espolvoreamos con harina (para que no se nos pegue el preparado). Si es un molde de silicona, esto no hace falta hacerlo.
Paso 7
Vertemos la mezcla en el molde. Precalentamos el horno a 200ºC y metemos durante 60-70 minutos. Sacamos, dejamos enfriar encima de una rejilla. Está listo para comer. ON EGIN!
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