Ingredientes
- 1 berenjena
- 1 paquete de queso en lonchas
- 1 paquete de jamón york en lonchas
- 2 huevos
- harina
- aceite
- sal
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 90minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Hacer rodajas finas con la berenjena y ponerlas en un afuente. Sálar las rodajas y dejar que suden 1 hora .Pasado este tiempo seca con papel de cocina.
Paso 2
Montar los san jacobos con una rodaja de berenjena, un poco de jamón york un trozo de queso otro poco de jamón york y otra de berenjena.
Paso 3
Batir los huevos. pasar las berenjenas por harina y huevo y freir.
Escurrir en papel de cocina el sobrante de grasa.
De esta forma, sudando la berenjena pierde el amargor.
También te gustará
-
Revuelto de espárragos
2.7/5
(92 Votos)
-
Sopa de pescado a lo pobre
2.9/5
(142 Votos)
-
Pollo al ajillo con salsa
3.1/5
(7 Votos)
-
Aprobadapor el chef Falsa Pizza
3.1/5
(7 Votos)
-
Crema de limón rápida
2.7/5
(28 Votos)
-
Pruébala!receta top Lasaña de berenjena
2.6/5
(125 Votos)
-
Fideos con caballa
2.7/5
(3 Votos)
-
Croquetas de jamón (sin gluten ni...
2.7/5
(3 Votos)
Técnicas de cocina
Prepara un desayuno completo y consistente añadiendo a tu menú unos ricos huevos cocotte, una receta sencilla y rápida de preparar con la que disfrutarás de la comida más importante del día.
Comenta esta receta