PAMBOLI MIXTO
De noemi garcia
Aprobadapor el chef
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Ingredientes
- pan de pueblo
- un poco de aceite de oliva virgen extra
- una pizca de sal
- jamón ibérico
- surtido embutidos ibéricos
- 1 ajo
- 4 tomates de colgar roseta
- guindillas picantes
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
1º rayamos los tomates y un ajo,luego añadimos un poco de aceite y una pizca de sal,remover todo y reservar para luego.
2º cortamos el pan en rebanadas y tostamos
3º untamos en las rebanadas la mezcla que habremos echo al principio de tomate.
Paso 2
4º por ultimo pondríamos encima jamón loncheado y surtido de embutidos ibéricos, añadir unas guindillas y listo nuestro pamboli mixto
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Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
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