Cruffin: el dulce híbrido que triunfa en la pastelería
El desayuno que está de moda en las principales capitales del mundo: EL CRUFFIN. Esta mezcla de croissant y muffin, ¡está volviendo locos a todos!
© Silvia Santucci
Ingredientes
(para 6 Cruffins)
300 g de harina
15 g de levadura fresca de panadero
1 cucharadita de sal
15 cl de agua
50 g de mantequilla
2 cucharada de azúcar
165 g de mantequilla para la decoración
Azúcar glas (impalpable) para la decoración
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