Soufflé de chocolate
De bebelgomes
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro
- 8 huevos
- 50g de azúcar
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 1 porción de mantequilla
- 1 pizca de sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno 7/8 (220 ° C)
Untar con mantequilla 6 moldes
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas
En un bol, mezclar las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa
Agregar el chocolate derretido, el café instantáneo disuelto en una cucharada de agua caliente
Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal
Incorporarlas con cuidado a la preparación anterior
Extender uniformemente en los moldes
Hornear 15 minutos
Servir inmediatamente
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