Ingredientes
- -4 rebanadas de pan de molde
- -4 huevos
- -4 lonchas de jamón york
- -4 lonchas de queso
- -sal
- -perejil picado
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Aplastar las rebanadas de pan con el rodillo.
Cubre con ellas un molde de magdalena ( si es metálico engrasarlo).
Paso 2
Picar en cuadraditos el jamón york y el queso.
Pon en el fondo un poco de jamón york y sobre este un poco de queso.
Paso 3
Pon en huevo encima y echa sal.
Pon otro poco de queso y para terminar espolvorea con el perejil.
Paso 4
Calienta el horno a 180° y hornear durante 15 minutos más o menos.
Deja que se tueste el pan y se ponga dorado antes de sacarlos.
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Técnicas de cocina
¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.
Ingredientes:
- 1 paquete de pan de molde
- 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
- 1 taza de espinacas frescas
- 1 taza de pechuga de pollo cocida
- 1 paquete de chorizo en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- 2 yemas de huevo
- tomillo para condimentar
Preparación:
- Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
- Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
- Agrega un poco de queso y condimenta.
- Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
- Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
- Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
- Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.
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