Deliciosos postres italianos gourmet - 37 recetas
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Panna cotta con coulis de fresas
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Preparamos la panna cotta: Se pone la gelatina en remojo en agua fria, y mientras tanto en un cazo llevamos al fue...
- para la panna cotta:
- 1/4 de leche
- 1/4 de nata
- 100 de azúcar
- 5 hojas de gelatina
- para el coluis:
- 250 gr de fresas,
- medio vaso de agua
- un vaso de azúcar
- zumo de medio limón
Tiramisú
De inmatb
Batir las yemas con la mitad del azúcar (60 gr)
- - 120 gr de azúcar
- - 4 huevos
- - 400 gr de bizcochos de soletilla o Savoidardi italianos
- - 400 ml de café
- - 500 gr de queso Mascarpone
- - Cacao amargo en polvo
Tiramisú
De nuria280110
El tiramisú es uno de los postres italianos más conocidos, y al igual que otros platos como las recetas de pasta,...
- Ingredientes para 10 raciones:
- •600 g de mascarpone.
- 120 g de azúcar glass.
- 6 yemas de huevo.
- 6 claras de huevo.
- 100 ml de licor de Amaretto (también puede ser ron o coñac), omitir en caso de los niños.
- 200 ml de café templado o colacao en caso de los niños.
- Bizcochos para tiramisú o tipo soletilla (2 Bolsas).
- Chocolate rallado
- Cacao en polvo.
- Fideos de chocolate para el de los niños.
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