Deliciosos postres con crema de leche y gelatina - 71 recetas
Más recetas de Postres con crema de leche y gelatina
Mousse de chocolate con leche
De cocinandoconlaschachas, Cocinando con Las Chachas
No te pierdas este delicioso postre
- 400 ml de nata fresca para montar
- 200 g de chocolate con leche
- Una lámina y media de gelatina
- 250 g de azúcar
- Dos claras de huevo
Mousse de lima y limón
De RAMON
PREPARACIÓN: Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida
- INGREDIENTES:
- -200 gramos de galletas tipo María
- -100 gramos de mantequilla
- -Para la mousse
- -1 lima
- -1 limón
- -2 claras de huevo
- -200 ml de nata para montar
- -60 g de azúcar
- -4 hojas de gelatina
- -Para la gelatina
- -El zumo de 1 limón
- -3 cucharadas de azúcar
- -2 hojas de gelatina neutra
- -Unas gotas de colorante amarillo
Tarta de piruletas
Aprobadapor el chefDe doloresgayoalvarez
Tarta de piruletas. Descubre nuestra receta
- Ingredientes:
- 5 hojas de gelatina- 1 yogur griego- 1 1/2 medida de azúcar- 5 piruletas (alguna mas par decorar)- 50 ml agua- 30 ml licor de piruleta ( yo lo compro en carrefour)- 350 g nata- 100 g galletas digestive- 50 g mantequilla t/a.
- molde 20cm
Pastel de queso con mermelada de fresa
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una tarta que está deliciosa, obligatorio hacerla
- 1 Paquete de galletas maría
- 3 cucharadas de mantequilla
- 12 láminas de gelatina neutra
- 2 tarrinas de queso philadelphia
- 400 ml de nata líquida postres
- 1 tarrina (de las del queso como medida) de azúcar
- 4 cucharas grandes de leche condesada
- ½ vaso de leche
- Mermelada de fresa
Pastel de yogurt
De RAMON
ELABORACION 1. Exprimir el limón y rallar la cáscara
- INGREDIENTES
- - 6 yogures naturales desnatados
- - 250 gr de leche evaporada
- - 50 gr de edulcorante
- - 3 hojas de gelatina sin sabor.
- - 150 gr de galletas
- - 1 limón o naranja
- - 50 gr de mermelada light de frambuesas o grosellas o un sobre de gelatina de frambuesa light(para la cubierta)
Tarta mousse de chocolate y panna cotta
De doloresgayoalvarez
Preparación del bizcocho: Mezclar la almendra molida con 32g de azúcar y batir con un huevo
- Ingredientes: molde 20cm
- Para el bizcocho de almendras:
- 60g almendra molida- 65g azúcar- 2 claras- 1 huevo- 10g mantequilla- 12g harina.
- Para la pannacotta:
- 1 hoja de gelatina- 1 vaina de vainilla- 125ml nata- 10g azucar.
- Para la mousse:
- 60g agua- 60g azúcar- 125g chocolate negro- 450ml nata- 3 yemas- 3 hojas gelatina.
- Para la cobertura:
- 140ml agua- 180g azúcar- 130ml nata- 60g cacao- 3 hojas de gelatina.
Tarta de piña con gelatina de limón
De doloresgayoalvarez
Caramelizar el molde. dejar templar
- 1/2l nata
- 1 bote de piña
- 3 o 4 c/s de azucar
- 1 sobre gelatina de limón
- sobaos
Tarta de piruletas
De Tamaramc3, Las cocinitas de Sylvanas
Deliciosa tarta de piruletas y licor de piruletas
- 6 Laminas de gelatina
- 1/2L de nata para montar (35%MG)
- 8 piruletas para triturar
- 1 yogur griego azucarado
- 120 gr de azúcar
- 60ml de agua
- 120ml de piruleta
- 1 Paquete de galletas
- 100gr mantequilla
- PARA DECORAR
- 4 piruletas
- 5ml de licor
- 2 laminas de gelatina
- 150ml de agua
Straciatella (Hoy cocina Vivi)
De amunoz
Remojar la gelatina en agua fría durante 5 minutos
- una base de bizcocho ya hecho
- sirope de chocolate
- 400 g de queso mascarpone
- 100 ml de nata líquida
- 2 cucharadas de azúcar glass
- 5 hojas de gelatina
- 50 g de perlas de chocolate
- virutas de chocolate negro
Verrines de cereza y chocolate blanco
De Delphine , blog : Ma cuisine gourmande
Colocar en el refrigerador la nata líquida, el recipiente y batidores, para que esten fríos
- Bavarois cereza:
- 200g de Cerezas
- 2,5 g de gelatina
- 1 clara de huevo
- 10 cl de nata líquida
- 50g de azúcar
- Bavarois chocolate blanco:
- 7,5 cl de leche
- 1 yema de huevo
- 20 g de Azúcar
- 100g de Chocolate blanco
- 10 cl de nata líquida
- 2 g de gelatina
- Nappage:
- 125 g de jugo de cereza
- 5 g de gelatina
- unas gotas de colorante rojo
Tarta de queso y crema de Spéculoos cubierta de mermelada de frutos del bosque
Aprobadapor el chefDe Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Delicioso cheesecake con una base de galletas y crema de espéculos, cubierta de mermelada de frutos del bosque
- Para la base:
- 140 gr de galletas de avena
- 100 gr de crema de speculoos
- Para la crema:
- 400 gr de queso cremoso, tipo philadelphia
- 200 ml de nata para montar
- 5 hojas de gelatina
- 100 gr de azúcar moreno
- 2 cucharadas soperas de crema de speculoos ( con colmo, sin miserias!!!)
- Para decorar:
- Mermelada de frutos del bosque
Bavarois de chocolate al microondas
De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Calentamos un poco de agua en el microondas y disolvemos en ella la gelatina
- 100 gr. chocolate foundant
- 2 sobres de gelatina neutra
- 1/2 litro de leche
- 125 ml. de nata líquida
- 3 yemas de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- pepitas de chocolate
- nata montada para decorar.
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