Riquísimas recetas de pescado con vino blanco - 25 recetas
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Arroz cremoso con langostinos
Pruébala!receta topDe Gastronoming, Gastronoming
Este arroz cremoso o risotto, es un plato sabroso y de gusto muy refinado, además de sencillo y rápido de hacer
- 500 gr arroz de grano corto
- 200 gr langostinos (colas peladas)
- ½ tz guisantes pelados
- 2 cs ajos molidos o picados fino
- ½ l salsa americana
- 1 copa vino blanco seco
- 1 l caldo de pescado
- 6 cs queso Parmesano (opcional)
- 2 cs mantequilla
- 2 cs AOVE
- 1 cp pimentón ahumado
- 2 cs sal fina
Pescado de hojaldre con filetes de panga
De MarisadeOrta, A mi manera
- Descongelar la masa de hojaldre, estirarla con el rodillo formando una lámina fina
- - Masa de hojaldre congelada (yo he utilizado la de Nestlé)
- - 400 gr. de filetes de gallo (yo 300 de filetes de panga)
- - 350 gr. de gambas pequeñas peladas (yo he utilizado 200)
- - 2 patatas hervidas (herví las dos pero he utilizado una)
- - 250 ml. de caldo de pescado
- - 200 gr. de cebolla
- - 50 ml. de vino blanco
- - 50 gr. de mantequilla
- - 1 huevo
- - 2 dientes de ajo
- - 1 cubito de caldo
- - Dos cucharadas de pan rallado
- - Harina
Atún encebollado
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Los que leéis mi blog y mis recetas habitualmente sabéis que el atún es uno de mis pescados preferidos
- INGREDIENTES:
- - 800 gr. de atún fresco o congelado
- - aceite de oliva
- - 1 cebolla grande o 2 cebollas medianas
- - 3 hojas de laurel
- - orégano molido
- - pimentón dulce sin gluten
- - 6 dientes de ajo
- - medio vaso de vino blanco
- - vinagre de vino
- - pimienta negra molida
- - agua
- - sal
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