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Recetas de pasta con nueces - 3 recetas

Técnicas de cocina

Tian provenzal de verduras, para una cena ligera y saludable

¿Quién dice que las recetas con verduras son aburridas? Para muestra un botón: este tian de verduras provenzales es colorido y lleno de vitaminas. Lo sazonamos con hierbas para darle más aroma, y lo espolvoreamos con migas que podemos aprovechar del día anterior. Esta receta es perfecta para una cena ligera, o para acompañar carne al horno. Pruébala y verás cómo te gusta.

 

Ingredientes:

  • 1 diente de ajo
  • 2 calabacitas
  • 1 berenjena grande
  • 4 tomates medianos
  • sal y tomillo al gusto
  • aceite de oliva
  • 1 taza de miga de pan

 

Preparación:

  1. Frota el interior del molde con el diente de ajo, después pícalo finamente.
  2. Corta las verduras en rodajas delgadas.
  3. Acomódalas en el molde verticalmente, haciendo 1 línea de cada vegetal.
  4. Sazona con tomillo, sal y aceite de oliva al gusto.
  5. Por último añade las migas de pan y hornea a 180ºC durante 30 minutos. 
  6. También puedes agregarle queso rallado, jamón york o un poco de puré de tomate a tu gusto.

Mejores recetas de Pasta con nueces

De

Tallarines con rúcula y nueces

  • - 250 g de tallarines
  • - 1 porción de queso gorgonzola
  • - 1 taza de nata para cocinar
  • - 1 puñado de nueces
  • - 1 puñado de rúcula
  • - 1 chalota
  • - Pimienta
4.4/5 (73 Votos)

De

Cocemos los espaguetis al dente y por otra parte rallamos el queso emmental y reservamos

  • 100gr de espaguetis
  • Nata liquida para cocinas
  • Sal y pimienta
  • 50gr de nueces
  • 50ml de leche
  • 50gr de queso emmental
  • Perejil
4/5 (1 Votos)

De

Pasta con pera caramelizada, feta y nueces tostadas

  • - 1/2 paquete de espaguetis
  • - 1 chalota
  • - 2 dientes de ajo
  • - 1 paquete de queso feta en cubitos
  • - 1 gran pera cortada en rodajas finas
  • - 200-300 g de calabaza en cubos pequeños
  • - 50 g de nueces
  • - 150 g de coles de Bruselas
  • - 2 cucharaditas de tomillo
  • - Nuez moscada
  • - Aproximadamente 3 cucharadas de miel (al gusto)
  • - 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • - Sal y pimienta
2.6/5 (39 Votos)

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Pasta con pera caramelizada, feta y nueces tostadas Tallarines con rúcula y nueces