Recetas de pasta con nueces - 3 recetas
Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
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Tallarines con rúcula y nueces
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Tallarines con rúcula y nueces
- - 250 g de tallarines
- - 1 porción de queso gorgonzola
- - 1 taza de nata para cocinar
- - 1 puñado de nueces
- - 1 puñado de rúcula
- - 1 chalota
- - Pimienta
Pasta con queso y nueces
De Escandaleau
Cocemos los espaguetis al dente y por otra parte rallamos el queso emmental y reservamos
- 100gr de espaguetis
- Nata liquida para cocinas
- Sal y pimienta
- 50gr de nueces
- 50ml de leche
- 50gr de queso emmental
- Perejil
Pasta con pera caramelizada, feta y nueces tostadas
Aprobadapor el chef
De 750inter
Pasta con pera caramelizada, feta y nueces tostadas
- - 1/2 paquete de espaguetis
- - 1 chalota
- - 2 dientes de ajo
- - 1 paquete de queso feta en cubitos
- - 1 gran pera cortada en rodajas finas
- - 200-300 g de calabaza en cubos pequeños
- - 50 g de nueces
- - 150 g de coles de Bruselas
- - 2 cucharaditas de tomillo
- - Nuez moscada
- - Aproximadamente 3 cucharadas de miel (al gusto)
- - 4 cucharadas de vinagre balsámico
- - Sal y pimienta
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