Las mejores meriendas - 1026 recetas
Más recetas de Meriendas
Galletas impresas
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Con el nombre de quien tu quieras claro
- -240 gr de harina de repostería ( 1 poco más para trabajar)
- -120 gr de azúcar glace
- -50 gr de almendra en polvo
- -125gr de mantequilla
- -1 huevo
- -1 yema (rebajada con agua para pintar)
Pan festivo en Thermomix
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una receta sacada del blog de la cocina de Lola, tiene una vista excelente y es un pan muy rico
- Ingredientes:
- 500 gramos de harina
- 250 gramos de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- Una cucharada de azúcar
- 2 huevos
- Una cucharadita de zumo de limón
- 20 gramos de levadura fresca
- 100 gramos de mantequilla
- Una yema
- 2 cucharadas de leche
Cronuts
De Arasia, Un segundo mas tarde
Los famosos cronuts, mezcla de croisant y donuts
- Ingredientes para la masa madre;
- 75ml de agua tibia
- 45gr de harina
- 15gr de levadura prensada.
- Ingredientes para la masa;
- 225gr de harina
- 50gr de mantequilla
- 1 huevo grande
- 45gr de azúcar
- 45ml de leche y la masa madre.
- Para hojaldrar; 100gr de mantequilla.
Magdalenas rellenas de nutella
Aprobadapor el chefDe 750inter
Magdalenas rellenas de nutella
- 3 huevos
- 150g de harina
- 120g de mantequilla
- 120g de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada sopera de harina de almendras
- 6 cucharaditas de nutella
Surtido de mermeladas (fresa/vainilla, pera/anís, kiwi/hierbabuena y mango/jengibre) y panes (remolacha, maíz y jengibre)
De mis_paradojas_en_la_cocina, Mis Paradojas en la Cocina
Creo que las mermeladas alcanzan su punto álgido con pan y con bollería
- MERMELADA DE FRESA A LA VAINILLA
- 1 medida de fresas
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- Vainilla
- MERMELADA DE PERA AL ANÍS ESTRELLADO
- 1 medida de peras conferencia
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- 1 anís estrellado
- MERMELADA DE KIWI A LA HIERBABUENA
- 1 medida de kiwi
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- 1 ó 2 hojas de hierbabuena
- MERMELADA DE MANGO AL JENGIBRE
- 1 medida de mango
- ½ ó 1/3 medida de azúcar
- Un trocito de jengibre fresco
- PAN DE REMOLACHA
- 250 gr de harina de fuerza
- 125 gr de agua de cocción de remolacha
- 25 gr de azúcar
- 25 gr de huevo
- 20 gr de mantequilla en punto pomada
- 10 gr de levadura prensada
- 5 gr de sal
- PAN DE MAÍZ
- 185 gr de harina de fuerza
- 80 gr de harina de maíz
- 111 gr de agua
- 31 gr de azúcar
- 26 gr de huevo
- 39 gr de mantequilla en punto pomada
- 10 gr de leche en polvo (a partir de ahora LPD pues yo usé leche en polvo desnatada)
- 10 gr de levadura prensada
- 5 gr de sal
- PAN DE JENGIBRE
- 350 gr de harina de trigo
- 125 gr de azúcar moreno
- 3 huevos
- 125 gr de mantequilla en punto pomada
- 125 gr de leche
- 10 cucharadas de sirope dorado
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de bicarbonato sódico o de impulsor (Royal) y 1 cucharada de agua hirviendo
Scons
De Clau, Blog: Comer con los ojos
Llluvia, ideal para unos ricos scones, mi hermano los prefirió para "sanguchito", para mí con el mate y Jai, ella
- Harina leudante, 400 g.
- Manteca, 200 g.
- Azúcar, 50 g.
- Leche, 60 cc.
- Sal, 1 pizca.
- Huevo, 1.
- Yema, 1.
Gallebolas de oreo
Aprobadapor el chefDe melibea188
Gallebolas de oreo. Descubre nuestra receta
- 1 paquete de oreo (154gr)
- 40gr de philadelphia
- chocolate blanco o negro para fundir, candy melts..
- palitos de piruleta o brocheta
- virutas de chocolate o colores, decoraciones, sprinkles...
Valencianas
De inmatb
En un recipiente hondo, levantamos las claras de huevo a punto de nieve, y a continuación añadimos las yemas y el...
- - 12 Huevos
- - 1 Kg de Azúcar
- - 1 Limón Rallado
- - 40 gr de Bicarbonato
- - 1/2 Litro de Agua
- - 2 Kg de Harina
- -
PRINCESITAS
De Rosa, la rosa dulce
Las princesitas son unas magdalenas típicas en Sudamérica que se rellenan con dulce de leche
- para las magdalenas:
- 3 yemas
- 3 claras
- 6 cucharadas de azúcar
- 5 cucharadas de harina
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de levadura
- para la crema pastelera:
- 5 yemas de huevo, 75 grs de azúcar, 20 grs de harina, 10 grs de Maicena, 1/2 litro de leche (se puede sustituir por leche sin lactosa).
Angel food cake de chocolate thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Precalentar el horno a 170° - Poner la mariposa en el vaso y batir las claras, en vel
- (para un molde de 180 cm.)
- - 9 claras de huevo
- - 70 gr. harina tamizada
- - 45 gr. de cacao sin azúcar tamizado (cacao valor)
- - 210 gr. azúcar
- - 1/4 cucharadita de sal
- - 1 cucharadita de cremor tártaro
- - 1 cucharadita de extracto de vainilla
Rollitos de Almendra Harimsa
De Harimsa, Harimsa
Rollitos de Almendra Harimsa
- Para la masa:
- 500 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 240 grs de manteca de cerdo
- 180 grs de azúcar
- 4 cucharadas soperas de almendra molida
- 2 yemas de huevo
- La raspadura de medio limón
- 125 ml de anís dulce
- Para “rebozar” los rollos:
- 2 claras de huevo
- 1 plato con azúcar
Galletas napolitanas
Aprobadapor el chefDe Ángeles Agora, El Ágora de Ángeles
Galletas napolitanas. Descubre nuestra receta
- 100 gr. de mantequilla
- 100 gr. de azúcar
- Un huevo
- 3 cucharadas pequeñas de canela en polvo
- 250 gr. de harina
- Una cucharada pequeña de levadura en polvo
- Azúcar y canela para espolvorear
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