Increíbles ideas con maicena - 50 recetas
Más recetas de Maicena
Yema pastelera
De ivargon, Gastronomia insolita
Poner el agua y el azúcar al fuego y dar un hervor hasta formar un almíbar
- 12 huevos
- 500 gr de azúcar
- 250 gr de agua
- 30 gr de maizena
- .
Chuches sin gluten
De AlpuntodeNieves
Gominolas y nubes especialmente pensados para aquellos con celiaquía, extraída del fantástico blog http://celiaq...
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo (20g)
- 1 sobre y una cucharada (100g) de gelatina de sabor (fresa, limón, naranja, kiwi...)
- 250g azúcar
- 200g agua
- Para rebozar: maizena, azúcar normal o glass, o fideos de colores o fideos de choco o coco rallado...Yo lo hago con azúcar glass avainillado (pulverizo en la thermomix azúcar normal con una vaina de vainilla). El toque de la vainilla para mí es la gracia, pero es opcional.
Receta original de tarta de manzana
Aprobadapor el chefDe rocio27jul
Una receta de tarta de manzana clásica y con masa casera
- 50 gr de harina
- 50 gr de maicena
- 50 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de levadura
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- Crema pastelera:
- ¼ l. de leche
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de Flanin el niño
Pastel de manzana
De mcropes
Juntar las láminas de hojaldre, doblar las puntas, y pinchar toda la plancha para que no suba mucho
- 1 caja con dos láminas de hojaldre
- 1/2 litro de leche
- 1 huevo
- 1 rama de canela pequeña
- 1 cdita. de azúcar de vainilla
- 2 cdas. de azúcar
- 4 cditas. de maicena
- 3 manzanas
- mermelada de albaricoque
Pastel ruso
De MarisadeOrta, A mi manera
Masa.- Pulverizar el azúcar y las almendras a velocidad progresiva 5-10, sacar
- Masa:
- - 100 gr de azúcar
- - 50 gr de almendra cruda
- - 50 gr de almendra tostada
- - 4 claras de huevo
- Crema:
- - 130 gr de leche
- - 50 gr de azúcar
- - 30 gr de avellanas tostadas
- - 1 cucharada de azúcar vainillada
- - 2 yemas de huevo
- - 10 gr de maizena
- - 100 gr de mantequilla
Tarta de fresas (sin gluten, lactosa ni azúcar)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
Apta para Celíacos, Diabéticos e Intolerantes a la Lactosa
- Masa:
- • 200ml de Leche Sin Lactosa
- • 1 Huevo
- • 40gr de Maicena
- • 40gr de Harina de Arroz
- • 12gr de Edulcorante en Polvo (o 120gr de Azúcar)
- • 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva
- Decoración:
- • Fresas (al gusto)
- • Zumo de 2 Naranjas
- • Fresas trituradas
- • 1 sobre de Gelatina para Cobertura de Tartas (o de Gelatina Neutra)
- • 4 cucharaditas de Edulcorante en Polvo (o 3 de Azúcar)
Chewy chocolate chip cookies (Eva home baked)
De amunoz
Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con el azúcar blanco y el azúcar moreno
- 170g de mantequilla sin sal
- 165g de azúcar moreno
- 100g de azúcar blanco
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 290g de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 1 ½ cucharaditas de maicena
- Una pizca de sal
- Pepitas de chocolate
Bœuf bourguignon de mi madre
De Beabo, En la Cocina de Bea
En la olla a presión, vamos a sofreír los taquitos de carne con un poco de aceite de oliva
- - 800 gr de carne de ternera para guisar en trocitos
- - 1 cebolla grandecita o 2 pequeñas
- - 2 o 3 dientes de ajo grandes
- - 1 vaso de vino tinto
- - 4 o 5 zanahorias
- - 1 cucharada de harina normal o maicena
- - Aceite de oliva
- - Sal y pimienta
Bollitos de leche de soja (sin gluten ni lactosa)
De Tam13, Sanos Placeres Dulces y Salados
(S
- 1kg de Harina Panificable Proceli
- 200gr de Margarina Vegetal
- 26gr (4 Sobres) de Levadura de Panadería (marca Maicena)
- 200gr de Azúcar
- 200ml Leche de Soja
- 200ml Agua
- 4 Huevos
- 1 ralladura de Limón
- 1 ralladura de Naranja
Cheesecake con cobertura de chocolate y almendra
De taim tama, rececatas
Delicioso y ligero, este cheesecake lo tiene todo para que nadie se pueda resistir
- Molde desmontable de 26cm
- 500gr queso untar
- 6 huevos a temperatura ambiente
- una pizca sal
- 2 medidas de yogur azucar (210gr)
- 2 youres naturales
- 250ml leche
- 2 medidas de yogur maizena (130-140gr)
- 1-2 cucharadas aroma vainilla
- Para recubrir podeis usar o mermelada o chocolate con almendra molida como yo:
- 95gr chocolate (e usado 35gr negro y 60gr chocolate relleno de dulce de leche nestle)
- 15gr almendra molida
- 10-20gr mantequilla
- 15-30ml leche
Crema catalana con maicena
De e_calavia
1. Hervir la leche con la rama de canela y la piel de limón
- Para 6 personas:
- - 7 yemas de huevo
- - 150 gr. De azúcar
- - 45 gr. De maicena
- - 1l. de leche
- - Canela en rama
- - Limón
Crema americana
De rocio27jul
Se baña la cazuela de caramelo
- ½ litro de leche
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de maicena
- 2 huevos
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