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Nuestros platos favoritos con lechuga cocida - 3 recetas

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Técnicas de cocina

Técnica para cortar una cebolla como un chef

Aprende esta técnica para cortar o picar una cebolla como un auténtico chef. El corte de la cebolla en pequeños cubitos es uno de los más frecuentes en la preparación de sofritos. Aprende a realizarlo rápidamente y sin correr riesgos.

Mejores recetas de Lechuga cocida

De

Una agradable sopa de bogavante con arroz y lechuga de mar

  • 1 cola de bogavante (un bogavante de 500-600 gr)
  • arroz con lechuga de mar:
  • 200 gr de arroz bomba o similar (carnaroli, etc...)
  • 700 ml de caldo de gallina
  • una cebolleta fresca
  • ajo picado al gusto
  • alga lechuga de mar
  • cebollino picado finamente
  • aceite de oliva
  • Caldo de cabezas de bogavante:
  • 15 cabezas de bogavante
  • 3 cebollas
  • 3 zanahorias
  • 400 ml de cognac
  • 80 gramos de miel
  • goma xantana
  • caldo de gallina o carne en cubitos o seco (starlux o similar)
  • aceite de oliva
  • sal
4.1/5 (296 Votos)

Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg.

16 compartidos

De

- Precalentar el horno a 180º, cubrir con la masa de pasta brisa el molde deseado, pinchar con un tenedor para que...

  • - Una lámina de pasta brisa
  • - 300 gr. de lechuga
  • - 1/2 cebolla pequeña
  • - 50 gr. de pimiento rojo y verde picadito
  • - 4 huevos
  • - Queso enmental rallado
  • - 125 gr. de nata para cocinar
  • - 2 cucharadas de harina
  • - Sal, pimienta, nuez moscada, cilantro y una pizca de cúrcuma
3.3/5 (15 Votos)

De

Estos 10 alimentos pueden ser peligrosos para nuestra salud si los volvemos a calentar

331 compartidos

De

En un recipiente adecuado, dispondremos una capa de filetes de pollo que salpimentaremos y espolvearemos con las hi...

  • 1 pechuga de pollo en filetes
  • C/S sal ahumada, pimienta, orégano y estragón
  • el zumo de 1 limón
  • 1 chorrito de fino DO Jerez o vino blanco
  • _____________________________________
  • Lechuga al gusto
  • 1 diente de ajo y 1 guindilla
  • C/S de sal y aceite de oliva
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Pollo adobado a la plancha con lechuga al ajillo SOPA DE BOGAVANTE CON ARROZ Y LECHUGA DE MAR