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Recetas de guiso de ternera - 2 recetas

Técnicas de cocina

Cómo preparar una manga pastelera

Aprende a preaparar una manga pastelera fácilmente con esta técnica que nos enseña el chef Damien. Rellenar la manga pastelera correctamente es clave para evitar pompas de aire que puedan darnos algún que otro susto mientras la utilizamos.

Mejores recetas de Guiso de ternera

De

- Echar en el vaso 90 gr. de aceite y los 3 dientes de ajo (sin pelar) y programar 5 minutos, 100º y vel

  • - 500 gr. de ternera en trocitos
  • - 130 gr. de aceite (90 + 40 que se utilizarán por separado)
  • - Pimienta y sal
  • - 3 dientes de ajo
  • - 150 gr. de cebolla
  • - 100 gr. de pimiento verde
  • - 100 gr. de pimiento rojo
  • - 50 gr. de guisantes
  • (La verdura la tenía troceada y congelada)
  • - 2 pastillas de caldo de carne
  • - 200 gr. de tomate triturado
  • - 100 gr. de whisky
  • - 200 gr. de agua
  • - 400 gr. de garbanzos cocidos
4/5 (2 Votos)

De

Un guiso estupendo y muy completo para los días de frió

  • 250 gr de carne de ternera para guisa o costilla de cerdo troceada.
  • 100 gr de arroz de grano largo
  • 3 patatas medianas
  • medio pimiento rojo
  • medio pimiento verde
  • media cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1 hoja de laurel
  • sal
3.7/5 (38 Votos)

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Ranchito Guiso de ternera al whisky