Los mejores platos en salsa - 93 recetas
Más recetas de En salsa
Albondigas en salsa rápidas
De Ana García, Mi amiga thermomix
PREPARACION Ponga la carne en un recipiente hondo y reserve
- INGREDIENTES
- 500 gr de carne picada mixta (250 gr de ternera y 250 gr de cerdo)
- PARA MACERAR LA CARNE
- 50 gr de cebolla
- 2 huevos
- 3 dientes de ajo
- perejil al gusto
- Un poco de pan rallado
- sal, y pimienta recién molida al gusto
- PARA ENVOLVER LAS ALBÓNDIGAS
- 1 trozo de pan
- 1 diente de ajo
- unas hojas de pereji
- aceite de oliva para freir
- PARA LA SALSA
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 250 gr de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de harina
- 50 de tomate frito
- 500 gr de agua
- 100 gr de vino blanco
- sal, tomillo, orégano, una hoja de laurel y pimienta al gusto
Daging smoor (o carne en salsa)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Cortar la carne en trocitos y marinarla en un bol durante 30 minutos con el ketjap y el zumo de limón
- 500 g de carne de vaca
- 3 cucharadas de ketjap (salsa de soja indonesia)
- 1 cucharada de zumo de limón
- 3 nueces de macadamia
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de ketoembar (semilla de cilantro molido)
- 1/2 cucharadita de djinten (comino molido)
- 1 cucharadita de polvo de 5 especias
- 1/2 cucharadita de canela
- sal
- pimienta
- 1/4 l de caldo (con 1/2 pastilla)
- 1 cucharada de pasta de tamarindo
- 1 cucharada de azúcar moreno
Morro en salsa con Thermomix
Aprobadapor el chef
De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Con esta receta de morro en salsa con Thermomix os quedará un plato delicioso de morro o por qué no, una mini rac...
- 2 morros de ternera
- 1 cebolla
- ½ pimiento rojo
- 1 ajo
- 1 tomate
- 2 cebollitas francesas
- 2 tomate Cherry
- Pimienta negra
- Perejil
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharada de pulpa de pimiento choricero
Fricadel (albóndigas en salsa de chalotas)
De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Pelar y cocer las patatas en agua con sal durante 10 minutos
- 350 g de carne picada
- 125 g de patatas
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 cucharadita de koenjit (cúrcuma en polvo)
- 1/2 cucharadita de djahé (jengibre en polvo)
- 1 cucharada de salsa ketjap
- sal
- pimienta
- 1 chalota (o cebolleta)
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de salsa ketjap
- 1 cucharada de salsa de tomate
Albóndigas en salsa sencillas
De sandra garcia, Diario de una mamy enamorada
Machacamos en un mortero los ajos, la pimienta, la sal y el perejil
- 00 gr de carne picada de ternera
- 500 gr de carne picada de cerdo
- Harina
- 2 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- Un chorrito de leche
- Perejil
- Unos granos de pimienta negra
- Una pizca de sal
- 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 huevo
- 6 zanahorias
- 2 puerros
- 2 tomates
- 1 vaso de agua o caldo vegetal
- 1 vasito de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
Salteado al toque de Roquefort
De krys
Saltear los champiñones con la cebolla hechar el huevo y hacer como un revuelto
- -Champiñones
- -Cebolla
- -Huevos
- -Queso roquefort
- -Pan
Garbanzos en salsa al estilo Mayte
De militruka
Receta de mi mamá
- 2puñados de garbanzos por comensal
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 huevos
- 1 lata pequeña de pimientos rojos
- Tomate frito
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Laurel
- Aove
Pollo en salsa de tomate
De Escandaleau
pollo en salsa con arroz o patatas
- Pollo
- Aceite de oliva
- Zanahorias
- Pimientos
- Cebolla
- Salsa de tomate
- Sal y pimienta
- Orégano
Mejillones
De rocio27jul
Se ponen los ajos o la cebolla a rehogar en el aceite y se añade la guindilla
- Mejillones
- Ajos o Cebolla
- Guindilla
- Vino blanco o coñac
- Pimentón
- Tomate frito
- Harina
Chirlas en salsa
De immaurora, los viajes y sibaritismos de auroraboreal
A FUEGO LENTO, aceite en la cazuela, dorar cebolla, y el ajo, añadir tomate frito, dar vueltas, chirlas, pimentón...
- 1 cebolla rallada
- 2 dientes ajo triturados
- 2 cucharadas tomate frito
- sal
- un poco maizena para espesar
- pimentón dulce
- pimienta blanca
- vino blanco o coñac, medio vasito
- 2 vasos agua
- 1Kg chirlas lavadas
Pollo en salsa de ciruelas
De shally16, Cocina con Esther
En la olla express ponemos el ajo cortado en láminas, cuando empiece a dorar añadimos el pollo troceado, el tomil...
- - 1 Pollo troceado
- - 3 Dientes de ajo
- - 1/2 Cucharadita de Tomillo
- - 1/2 Cucharadita de Pimienta negra
- - 1 Sobre de sopa de cebolla del Mercadona
- - 1 Cucharadita de Pimentón dulce
- - 1 Manzana
- - 2 Ciruelas pasas
- - 1 Hoja de laurel
- - 1 Vaso de Vino blanco
- - 1 Vaso de Agua
- - 2 Zanahorias (enteras)
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