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Increíbles recetas de compotas - 14 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas. 

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Compotas

De

Para los pequeños y no tan pequeños, esta receta de compota de manzana en Thermomix se convertirá en uno de vues...

  • 500 gr. de manzanas Golden
  • 70 gr. de azúcar blanquilla
  • 30 gr. de azúcar moreno
  • 1 cucharada de miel
  • 1 rama de canela
  • 70 gr. de agua
4.5/5 (283 Votos)

De

Lavar, pelar y cortar las manzanas

  • - 1 kg de manzanas
  • - 1 cucharadita de canela
  • - 150 ml de agua
4.4/5 (15 Votos)

De

Un postre muy fácil de hacer, que sorprenderá a tus invitados

  • Para la compota
  • 6 manzanas grandes
  • 200 g de azúcar moreno (no es mermelada, pero si os gusta dulzona añadir más azúcar)
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 vaso de zumo de piña
  • Para el relleno
  • 200 g de requesón fresco
  • 60 g de azúcar glass
  • Para los saquitos (tortitas)
  • 1 huevo
  • 1 vaso de leche
  • 125 g de harina
  • 1 c.p de canela
  • 1 c.s de azúcar
  • Mantequilla
4/5 (7 Votos)

De

Poner la gelatina en remojo en un recipiente con agua fría

  • 2 manzanas (Jonagold o Golden)
  • 30 cl de nata líquida
  • 1 vaina de vainilla
  • 2 hojas de gelatina
  • 70 g de azúcar en polvo
4.1/5 (121 Votos)

De

Poner una lámina de hojaldre sobre la fuente del horno y picharla

  • 2 láminas de hojaldre
  • compota de manzana
  • 1 manzana
  • 1 huevo
3.9/5 (9 Votos)

De

Hoy vamos a preparar Compota de Manzana Casera, un dulce tradicional

  • 1 kg de manzanas.
  • El zumo de medio limón.
  • Una taza y media de agua.
  • 2 cucharadas colmadas de azúcar blanca.
  • Media cucharadita de extracto de vainilla o de canela.
3.5/5 (125 Votos)

De

Rica y típica receta de otoño

  • 4 membrillos
  • 100 g de azúcar
  • 1 palo de canela
  • 6-8 clavos de olor
  • agua para cubrir
3.6/5 (7 Votos)

De

Poner una lámina de hojaldre sobre la fuente del horno y picharla

  • 2 láminas de hojaldre
  • compota de manzana
  • 1 manzana
  • 1 huevo
3.3/5 (9 Votos)

De

Pelamos las manzanas y las cortamos en daditos

  • 2 manzanas
  • 2 peras
  • 130gr de azúcar
  • 60ml de té de huerbabuena
  • 1/2 cucharadita de café de limón
  • Canela
3.3/5 (4 Votos)

De

Pelamos las manzanas, las troceamos y les quitamos el corazón

  • -1 kg de Manzanas Amarillas maduras
  • - 3 cucharadas soperas de azúcar
  • - 50g de mantequilla
  • - 2 chupitos de cognac
3/5 (3 Votos)

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