Recetas de canapé - 9 recetas
Técnicas de cocina
Para un cumpleaños en casa o un domingo en familia, nada mejor que una deliciosa y crujiente tarta de galletas con Nutella. Es perfecta para preparar con los niños, y lo mejor de todo...¡no necesita horno! Para prepararla vas a necesitar:
- 400ml de crema líquida
- 250g de queso mascarpone o philadelphia
- 500g de galletas tipo marías
- 1cda de miel
- varias cdas de Nutella
- cacao en polvo para decorar
Vamos a comenzar por el relleno. En un tazón bate la crema líquida hasta que monte. Incorpora el queso mascarpone o queso crema, la miel y 1 cda de Nutella. Vuelve a batir hasta obtener una consistencia homogénea y ligera. Reserva en el refrigerador durante 15 minutos.
A continuación, toma una galleta, úntala con Nutella y añade 1 cdta de la crema. Cierra con otra galleta para formar un sándwich. Coloca cada uno de ellos al fondo de un molde para tartas. A continuación vierte una parte de la crema encima y forma otra capa de galletas. Cubre con el resto de la crema y refrigera. Al momento de servir, espolvorea con cacao en polvo o decora con nueces, lunetas o chispas de colores a tu gusto.
Mejores recetas de Canapé
Tosta con mermelada de pimientos
De Escandaleau
Preparamos primero la mermelada de pimientos cortando en trocitos los pimiento previamente lavados y sin semillas, ...
- Pan
- Queso Philadelphia
- pimientos rojos
- azùcar
- vinagre
Canapês con masa de Hojaldre
De desy_molinero, cocina con Desy
Ideales para fiestas
- 250 grms de masa de hojaldre (1 lámina congelada) descongelada
- chorrito de aceite de oliva
- sal y pimienta
- 3 quesos (queso en lonchas,roquefort y quesorayado
- Salmón ahumado, mohama,caviar y surimi
- patê de hígado de oca y lomo iberico
- jamón york y queso en lonchas
Pastelitos de tortilla al horno con chorizo
De Loli (facilútil), Fácilútil
Cortar las patatas y freírlas a fuego lento como para tortilla, escurrir del aceite y reservar
- .4 patatas.
- -6 huevos.
- -150ml de leche.
- -1 cebolla tierna.
- - Aceite de oliva.
- -Hilos de chorizo Espuña.
- -Taquitos de bacon.
- -Nuez moscada.
- -Queso rallado (el que tengáis en casa)
- -Orégano.
- -Pimienta.
- -Sal.
Canapés de patata
De merche-b-cn, cocina con desy
Ponemos en una olla con agua hirviendo las patatas enteras con piel y todo y dejamos cocer durante 60 minutos
- 6 patatas medianas
- sal y pimienta recién mólida
- 50 grms de salmón ahumado noruego
- 2 huevos duros
- huevas caviar
- 20 grms de queso roquefort o gorgonzola
Canapes de salmón con caviar
De Lidia Casademont Surrell, Va de teca
Este es un aperitivo ideal si tienes invitados o quieres celebrar una ocasión especial
- - Pan de molde
- - Mantequilla
- - salmón ahumado
- - Caviar
Canapé de jamón de pato sobre mouse de foie de oca y fresa
De krys
Delicatessen donde las haya
- 1 paquete de jamón de pato
- Mouse de foie de oca
- Panecillos de canapé finos
- Mermelada de fresa/frambuesa
Canapé de jamón de pato con virutas de foie y aceite de albahaca
De krys
El día de antes metemos el foie, envasado en plástico, o parte de él, en el congelador
- 1 paquete de jamón de pato
- Tostaditas de canapé
- Aceite de oliva
- Sal
- Albahaca
- Pimientos de piquillo
- Paquete de foie de pato (envasado en plástico)
Brioches de sobrasada y morcilla
De MarisadeOrta, A mi manera
- Poner en el vaso la leche y la mantequilla (del brioche), y programar 1 minuto, 37º, vel
- Brioche:
- - 150 gr de leche
- - 50 gr mantequilla a temperatura ambiente
- - 3 yemas de huevo
- - 20 gr. de levadura prensada
- - 400 gr. harina de fuerza
- - 10 gr. de sal
- Relleno:
- - 50 gr. de mantequilla fundida
- - 3 morcillas de cebolla
- - Piñones
- - 200 gr sobrasada
- - 1 huevo para pincelar
Pate rápido de bocatún
De MarisadeOrta, A mi manera
Esta receta es de Toñi Serrano, la presentadora que me vendió la Thermomix y sirve para salir de un apuro cuando ...
- - 250 gr. de bocas de mar congeladas
- - 3 latas de atún
- - 3-4 cucharadas soperas de mayonesa
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