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Los mejores bizcochos con crème fraîche - 2 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Bizcochos con crème fraîche

De

¡Un bizcocho denso pero muy jugoso con un sabor increible!

  • 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 280 gr de azúcar
  • 160 gr de mermelada de mora
  • 2 huevos grandes
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 210 gr de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de polvo de hornear o levadura en polvo
  • 150 ml de créme fraîche
4/5 (26 Votos)

De

1.- Precalentamos el horno a 200° con calor arriba-abajo sin aire

  • - 4 Huevos
  • - 200 gr de azúcar
  • - 200 gr de creme fraiche o nata 35% mg
  • - Ralladura de 1 limón
  • - 175 gr de harina floja-repostería-
  • - 8 gr de impulsor- levadura Royal-
  • - Mantequilla para engrasar-
0/5 (0 Votos)

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