10 panes diferentes que tal vez aún no has probado
Redactor Rebañando,
Pan de maíz
El pan de maíz o "corn bread" es un pan que tiene sus orígenes en América en donde la harina de maíz se cultiva desde hace muchísimos años y en donde la harina de trigo es bastante más cara.
Reconocemos este pan por su color amarillento y por su sabor mitad dulce mitad salado.
Existen variantes de este pan sin gluten, que se prepara con harina de arroz.
Se prepara normalmente en moldes cuadrados, se hornea o se fríe o se hace al vapor.
El pan de maíz puede igualmente acompañar platos dulces como salados.
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