Porque amamos el aguacate, te presentamos 49 recetas que no son guacamole

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Cheesecake vegano de aguacate

Si llevas una dieta vegana pero no quieres perderte los placeres de la vida, existen muchas recetas adaptadas a base de aguacate, como este riquísimo cheesecake. Para hacerlo, mezcla 300g de tofu suave, 200ml de nata vegetal, 2 aguacates grandes, el zumo y la ralladura de 1 limón y 100g de azúcar. Prepara la base con galleta molida y margarina derretida. Lo mejor de todo...¡sólo necesita refrigeración!