Tiramisú en botella de plástico: una idea genial para llevar un rico postre a cualquier lugar
Preparación
Separa las claras de las yemas de huevo y ponlas en un tazón. Bátelas a punto de nieve, cuidando que en el fondo no queden restos de yema líquida. En otro tazón bate las yemas con el azúcar; lo mejor es hacerlo con una batidora eléctrica. Reserva las claras por lo pronto y en el otro tazón incorpora el queso mascarpone. Finalmente incorpora las claras a la mezcla de mascarpone, batiendo lentamente y con movimientos envolventes para mantener la consistencia esponjosa.
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Técnicas de cocina
Si eres fan de la Nutella, este sencillo postre te conquistará por su textura cremosa y su intenso sabor. Para hacerlo necesitarás:
- 5 huevos
- 100g de azúcar
- 500g de mascarpone
- 165ml de leche
- 3 cdas colmadas de Nutella
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Separa las yemas de las claras y mézclalas con el azúcar y el queso mascarpone. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve e incorpóralas al resto de la mezcla con movimientos envolventes. En una olla, calienta la leche y añade 1 cda de Nutella; bate muy bien y retira del fuego. Remoja los bizcochos en la leche chocolatada y colócalos al fondo de un molde. Vierte encima la mitad de la crema de tiramisú. Agrega las 3 cdas de Nutella restantes a la leche e incorpórala al tiramisú. Termina agregando el resto de la crema; cubre con cacao en polvo y refrigera durante 3 horas.