10 sales aromáticas y mezclas de especias caseras para darle un toque especial a tus platos

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Curry

El curry no es una especie en sí, es una mezcla de varias especias. Perfecta para el pollo, el pescado, las verduras, el curry casa con gran variedad de platos.

Podemos utilizar el curry para dar intensidad a una sopa, un caldo o un plato de pasta.

Para realizar curry casero mezcla 2 cucharadas de comino y de cilantro en polvo, 2 cucharaditas de cúrcuma, 1/2 cucharadita de granos de mostaza, pimienta de Cayena y jengibre en polvo y listo.