"Bizcocho tembloroso japonés", ¡la cheesecake más esponjosa que existe!

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Preparación

Cuando haya transcurrido el tiempo necesario, deja el bizcocho dentro del horno para que se enfríe o abre un poco la puerta del horno. Es mejor no sacarlo inmediatamente, porque entonces se puede desinflar un poco, así que mejor déjalo reposar un poco antes de servir. ¡Buen provecho!