Las 7 proporciones más fáciles de memorizar en cocina
Bizcocho "cuatro cuartos"
Si buscas ideas fáciles y prácticas, nada como la proporción de este bizcocho: 1-1-1-1. Sí, tan sencillo como añadir el mismo peso de huevos, de harina, de azúcar y de mantequilla. Te recomendamos empezar pesando los huevos y seguir con el resto de ingredientes. Si lo deseas, puedes reducir levemente la cantidad de azúcar y mantequilla. El resultado final seguirá siendo delicioso y un poco más ligero.
Más artículos recién sacados del horno
TOP10 de frutas y verduras muy raras
10 chips caseros que destronarán a los...
¡No tires nada! 9 recetas de...
Técnicas de cocina
Las ensaladas templadas son una excelente opción para comer verduras en invierno, especialmente porque en esta temporada no nos apetece comer las típicas ensaladas con lechuga. En esta ocasión te traemos un platillo muy fácil de preparar, basta con poner los ingredientes al horno y aliñar un poco. Además, estamos seguros de que su sabor no te dejará indiferente.
Ingredientes:
- 1 calabacín grande
- 2 zanahorias
- 2 pimientos
- 300g de camarones
- aceite de oliva al gusto
- 1 cdta de curry
- sal y pimienta
- el jugo de 1 limón
- cilantro fresco para decorar
Preparación:
- Lava muy bien las verduras. Toma el calabacín y córtalo en tiras usando un pelador de papas.
- Sigue el mismo procedimiento con la zanahoria.
- Corta los pimientos en tiras delgadas.
- Dispón las verduras sobre una bandeja ligeramente engrasada. Agrega los camarones.
- Rocía con el jugo de limón y aceite de oliva. Salpimienta al gusto y agrega el curry.
- Mezcla los ingredientes, y pon al horno durante 8 minutos, a 200°C.
- Decora con cilantro fresco finamente picado y sirve de inmediato.