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6 increíbles recetas que puedes hacer con pan de molde y no sabías

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Rebañando
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canelones

Ahora puedes hacer una versión de los canelones sencilla pero igual de sabrosa. Puedes comenzar preparando una salsa de tomate a base de puré, caliéntalo, agrega 2 cdas de crema y 1 pizca de bicarbonato para que no se corte. También puedes hacer una salsa bechamel con 50g de mantequilla derretida, 1 taza de leche y un poco de harina, cocinando a fuego lento y agitando constantemente hasta que espese. 

Para el relleno, puedes usar un picadillo de carne con tomate y verduras, salmón ahumado y espinacas cocidas o simplemente jamón y queso. Con un rodillo aplasta las rebanadas de pan, pon una cucharada de picadillo  o jamón y queso, enrolla con cuidado y coloca en un molde para horno. Baña con la salsa, espolvorea con queso rallado y hornea a 180° C durante 10 minutos. ¿Ves qué fácil?


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Técnicas de cocina

Riquísimas empanadas express con pan de molde

¿Quieres un snack fácil y rápido para tus tardes de Netflix? Entonces tienes que probar estas empanadas rápidas con pan de molde. Puedes variar el relleno a tu gusto, aunque a nosotros nos encanta hacerlas como una pizza de peperoni.

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • 1 taza de puré de tomate (si es condimentado, mejor)
  • 1 taza de espinacas frescas
  • 1 taza de pechuga de pollo cocida
  • 1 paquete de chorizo en rodajas
  • 2 tazas de queso rallado
  • 2 yemas de huevo
  • tomillo para condimentar

 

Preparación:

  1. Toma las rebanadas de pan y aplánalas con un rodillo. Puedes o no retirar las costras a tu gusto.
  2. Coloca las espinacas, pollo y chorizo en la mitad de tu pan.
  3. Agrega un poco de queso y condimenta.
  4. Cierra la empanada presionando muy bien los bordes. Puedes pintarlos con un poco de yema para que peguen.
  5. Coloca tus empanadas en una bandeja, pinta la superficie con yema y espolvorea un poco más de queso rallado.
  6. Hornea de 10 a 15 minutos a 180°C.
  7. Sirve calientitas con un poco de salsa de tomate o ranch.