10 recetas para aprovechar los restos de la cena de Nochevieja

6/7 Vista previa Siguiente

Gambas sueltas

Las gambas, langostinos y compañía, inauguran las comidas de estos días, pero pasa lo mismo que con los embutidos, o nos hinchamos con los entrantes y no llegamos al primer plato o nos controlamos tanto que al final los entrantes vuelven a la cocina casi sin tocar. Para estas gambas solitarias hemos pensado preparar otro tipo de entrante o aperitivo para comer tras las fiestas, algo fácil y más ligero: Vasitos de gambas y aguacate.