Exquisitos regalos de Navidad culinarios que puedes hacer en la comodidad de tu hogar

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Galletas integrales de miel, jengibre y canela

Este es el regalo perfecto para las personas que están en la onda fitness o que simplemente les gusta comer saludable: unas galletas integrales picantes.

Si quieres prepararlas, mezcla 175 g de harina de trigo con 75 g de harina de repostería (harina 00 o de media fuerza), 1 cucharadita de polvo de hornear de vainilla, 1 cucharadita de jengibre y 2 cucharaditas de canela. En un recipiente aparte, mezcla 90 g de mantequilla a temperatura ambiente con 100 gramos de miel líquida. Después, añade 1 huevo, 1 pizca de sal y mezcla otra vez. Une esta mezcla de mantequilla con la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una masa densa y pegajosa, y déjala reposar en el refrigerador durante unos 30 minutos. A continuación, extiende la masa hasta que tenga un grosor de unos pocos milímetros y corta las galletas utilizando moldes navideños. Colócalas en una bandeja cubierta con papel sulfurizado y hornéalas a 170 ° C durante unos 15 minutos.

Deja que las galletas se enfríen antes de envolverlas. Una buena idea es colocarlas en una caja metálica bonita, cubierta internamente con papel sulfurizado; de esta forma, la persona podrá guardar y utilizar la caja después de que se hayan acabado todas las galletas.