Ligeras y deliciosas: recetas de toda la vida en versión light
DeCarlos L.J,
Silvia Santucci
Los gratinados
¿Qué te parecen estos mini milhojas de patata? ¿Tentadores, verdad? La receta original puede ser, no obstante, un poco pesada. Para aligerarla sustituiremos la mantequilla por margarina y la mitad de las patatas por rodajas de calabacín: menos motivos para sentirse culpable.
Nuestro consejo: evita a toda costa añadir queso a los gratinados y procura igualmente optar por aquellos en los que las verduras sean protagonistas.
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