Combate la fatiga con estos alimentos ricos en hierro

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Salteado de brócoli con ajonjolí y camarones

La mejor forma de absorber el hierro de los alimentos es consumirlo en platillos variados, que combinen distintos ingredientes ricos en este mineral. Un buen ejemplo de plato equilibrado y con alto contenido en hierro es un salteado de verduras (principalmente brócoli), que contenga además camarones y ajonjolí (sésamo), una semilla también muy rica en nutrientes.